鉴于葡萄酒储藏，选择专业的酒窖

        随着时代的发展，生活水平的提升！葡萄酒越来越受到年青一代人的喜欢，很多的家庭都喜欢购买葡萄酒饮用，但葡萄酒的长期存放一直是个大问题。基于科技的力量，专业酒窖问世，满足了不少顶级富豪、成功人士的需求，从而大大地改善了葡萄酒的收藏问题，成就了多少葡萄酒爱好者的梦想。

        影响葡萄酒长期存放的主要原因是由于葡萄酒是一种活性物质，存放一定时期后，由于葡萄酒成分中的还原性单宁酸会损耗完，而导致葡萄酒的氧化变味，如果能降低葡萄酒的氧化速度，并减少或杜绝氧气的进入，葡萄酒就可以长久存放，但要做到这一步非常之难，另外如果不让氧进入，会引起葡萄酒产生强致性还原，也会引起葡萄酒中的SO2产生异味。

       专业酒窖的恒温恒湿控制系统具有加热、制冷、加湿、除湿等功能，温度保持在10-16℃能有效地减缓葡萄酒的陈化速度，足够的湿度可以很好地保护葡萄酒，使葡萄酒不再缺少水分而变得干裂，从而影响葡萄酒的口感。
 

       酒窖恒温恒湿控制系统可针对不同类型酒类保持的处理方案，灵活采取最优控制策略，保证葡萄酒在适宜温度和湿度的环境中长期存放时不受损坏。根据不同种类葡萄酒的储存需求，机组自动调整工作条件，确保了酒窖一年四季的恒温恒湿储藏。

       所以说在酒窖的储存技术中，所有葡萄酒的储藏即将达到一个新的高度，既能减缓葡萄酒的陈化，也不产生强制性还原。

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